起業・バー経営の話一覧

バー経営の話=タイで起業編(4)-ピピ・ホテルの対決

タイで起業編(4) -ピピ・ホテルの対決 ピピ・ホテルの応接室、ウィチュダーの間。 女王ウィチュダーとの賃貸契約交渉の争点は、 土地の登記。 タイの法律では、土地の登記なしに不動産の賃貸を 契約書だけでできる期間は3年。 どういうことかというと、 仮に、この3年の間に大家が不動産を売却した場合、 新しい大家に対しても、この契約書が有効ってこと。...

バー経営の話=タイで起業編(3)-ピピ島での対決に至るまで

タイで起業編(3) -ピピ島での対決に至るまで ピピ島の、泣く子も黙る、女王ウィチュダー(Wichuda) との 交渉のため、ウィチュダー城の名で知られるピピ・ホテルへ。 「泣く子も黙る」っていうのは、比喩でもなんでもなくて、 通りで泣いてた子供が、ウィチュダーが遠くから歩いて くるのに気づくと、いきなり泣き止み、走って家の中へと 逃げ込む姿を、僕が目撃したから。 ウィ...

バー経営の話=タイで起業編(2)

タイで起業編(2) -ピピ島のビジネス 会社を設立し、ペナンでビジネス・ビザを取ると、 僕は ピピ島 へと飛んだ。 ピピ島は、旅行者の目から見れば、憧れの島。 トンサイ湾のビーチから泳ぐと、美しいサンゴ礁 の海にさまざまな魚の群れ。 海に突き出した岩を背景に、エメラルド・グリーン の海。誰もが夢に描く楽園のような島。 車もバイクもなく、人力の台車が通りを往来する。...

バー経営の話=タイで起業編(1)

タイで起業編(1) -会社設立まで 僕が、サムイ島のレゲエ・ストリートでバーを経営 していたことは、前回の「サムイ村の話」でチラッと 話しましたね。 僕のバー経営の話は、「サムイ村の話」の中で、 これから順を追って綴っていくつもりですが、 まずは、僕が渡タイして起業したイキサツを。 題して、「タイで起業編」 バンコクを拠点とした僕の起業準備は、 まず、所在地...

バー経営の話

サムイ島は、ラマイに200軒、チャウエンにも、 ほぼ同数のいろいろなバーがある。 なんで、こんなにバーが多いのか。 外国人が簡単に始められる商売だから。 STEP1 まず、100~300万円で、売りに出ているバーの 権利を買う。 STEP2 次に、店をきれいに飾りつけて、酒や備品を揃える。 STEP3 バーテンダー、キャッシャー、...